Безглютеновая диета становится все более популярной не только среди людей с целиакией или глютеновой непереносимостью‚ но и среди тех‚ кто стремится улучшить общее состояние здоровья․ Важно правильно сбалансировать рацион‚ чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами‚ особенно при высоком уровне калорийности в 2600 ккал в день․ В этой статье представлен план питания на неделю‚ который поможет вам следовать безглютеновой диете․
План питания на неделю
Понедельник
- Завтрак⁚ Омлет из 3 яиц с овощами (помидоры‚ шпинат)‚ авокадо и гречневый хлеб․
- Перекус⁚ Йогурт без глютена с ягодами и орехами․
- Обед⁚ Куриная грудка с киноа и овощным салатом․
- Полдник⁚ Фрукты (яблоко‚ груша)․
- Ужин⁚ Запеченная рыба с картофелем и брокколи․
Вторник
- Завтрак⁚ Безглютеновые овсяные хлопья с молоком и фруктами․
- Перекус⁚ Смесь орехов и сухофруктов․
- Обед⁚ Салат с тунцом‚ фасолью и овощами․
- Полдник⁚ Морковь и сельдерей с хумусом․
- Ужин⁚ Стейк с картофельным пюре и зелеными бобами․
Среда
- Завтрак⁚ Безглютеновые блинчики с медом и ягодами․
- Перекус⁚ Творог с фруктами․
- Обед⁚ Гречка с грибами и курицей․
- Полдник⁚ Йогуртовый смузи с бананом и шпинатом․
- Ужин⁚ Тушеная говядина с овощами․
Четверг
- Завтрак⁚ Яйца пашот на безглютеновом хлебе с авокадо․
- Перекус⁚ Фрукты (апельсин‚ киви)․
- Обед⁚ Кус-кус из цветной капусты с курицей и овощами․
- Полдник⁚ Орехи и семечки․
- Ужин⁚ Рыбный суп с овощами․
Пятница
- Завтрак⁚ Безглютеновый гранола с йогуртом и ягодами․
- Перекус⁚ Смузи из ягод и миндального молока․
- Обед⁚ Куриные шашлычки с овощами․
- Полдник⁚ Фрукты (грейпфрут‚ виноград)․
- Ужин⁚ Запеченный лосось с киноа и шпинатом․
Суббота
- Завтрак⁚ Омлет с грибами и шпинатом‚ безглютеновый хлеб с авокадо․
- Перекус⁚ Йогурт с орехами и медом․
- Обед⁚ Тушеная телятина с картофелем и овощами․
- Полдник⁚ Фрукты (банан‚ яблоко)․
- Ужин⁚ Куриный суп с овощами․
Воскресенье
- Завтрак⁚ Безглютеновые панкейки с медом и ягодами․
- Перекус⁚ Творог с фруктами․
- Обед⁚ Рыба на гриле с овощами․
- Полдник⁚ Орехи и семечки․
- Ужин⁚ Тушеная курица с картофелем и брокколи;
Следование безглютеновой диете не означает отказ от разнообразного и вкусного питания․ План питания на 2600 ккал в день позволяет поддерживать баланс макро- и микронутриентов‚ обеспечивая организм всем необходимым для нормального функционирования․ Важно следить за качеством потребляемых продуктов и их происхождением‚ чтобы избежать скрытого содержания глютена․
