Составить меню кето-диеты на 850 калорий в день с учетом необходимости получения всех важных питательных веществ может быть вызовом. Кетогенная диета характеризуется высоким содержанием жиров, умеренным – белков и минимальным – углеводов. Она способствует переходу организма в состояние кетоза, когда для получения энергии начинают активно использоваться жиры.
Приведем примерное меню на неделю для кето-диеты на 850 калорий в день, с указанием граммовки и калорийности на каждый прием пищи.
Содержание
Примерный план питания на неделю:
Понедельник:
- Завтрак (200 калорий): Авокадо (100 г) с кунжутным семенем (10 г).
- Обед (350 калорий): Салат из куриной грудки (150 г) с зеленью и оливковым маслом (1 ст. л.).
- Ужин (300 калорий): Лосось на гриле (100 г) с аспарагусом (50 г).
Вторник:
- Завтрак (250 калорий): Омлет из 2 яиц с шпинатом (30 г) и сыром (20 г).
- Обед (300 калорий): Тунец в собственном соку (100 г) с салатом из свежих овощей (100 г).
- Ужин (300 калорий): Говядина на гриле (100 г) с брокколи (50 г).
Среда:
- Завтрак (200 калорий): Кокосовый йогурт (100 г) с ложкой чиа (15 г).
- Обед (350 калорий): Салат из авокадо (100 г) и креветок (100 г) с оливковым маслом (1 ст. л.).
- Ужин (300 калорий): Куриные бедра на гриле (150 г) с зелеными бобами (50 г).
Четверг:
- Завтрак (250 калорий): Смузи из миндального молока (200 мл) и ягод (50 г).
- Обед (300 калорий): Салат из лосося (100 г) и авокадо (50 г) с оливковым маслом (1 ст. л.).
- Ужин (300 калорий): Свинина на гриле (100 г) с салатом из огурца и укропа (100 г).
Пятница:
- Завтрак (200 калорий): Яйца пашот (2 шт.) на авокадо (50 г) тосте из миндальной муки (30 г).
- Обед (350 калорий): Говяжий стейк (100 г) с салатом из рукколы (50 г) и оливковым маслом (1 ст. л.).
- Ужин (300 калорий): Форель на пару (100 г) с миксом листовых зеленых овощей (100 г).
Суббота:
- Завтрак (250 калорий): Авокадо салат с кунжутом (150 г).
- Обед (300 калорий): Куриное филе на гриле (150 г) с салатом из свежих овощей (100 г).
- Ужин (300 калорий): Телятина на гриле (100 г) с баклажанами на гриле (50 г).
Воскресенье:
- Завтрак (200 калорий): Сырники из миндальной муки (50 г) с ягодами (50 г).
- Обед (350 калорий): Салат из морского окуня на гриле (150 г) с оливковым маслом (1 ст. л.) и зеленью.
- Ужин (300 калорий): Кролик, тушеный с грибами (150 г).
Список необходимых продуктов:
Мясо и рыба:
- Куриная грудка: 300 г
- Лосось: 200 г
- Говядина (для гриля): 100 г
- Тунец в собственном соку: 100 г
- Куриные бедра: 150 г
- Свинина (для гриля): 100 г
- Креветки: 100 г
- Форель: 100 г
- Телятина (для гриля): 100 г
Овощи:
- Аспарагус: 50 г
- Брокколи: 50 г
- Зеленые бобы: 50 г
- Огурцы: 200 г
- Баклажаны (для гриля): 50 г
- Микс листовых зеленых овощей: 100 г
- Свежие овощи для салата (укроп, руккола, зелень): 250 г
Фрукты и ягоды:
- Авокадо: 450 г
- Ягоды (для смузи): 50 г
Молочные продукты и альтернативы:
- Кокосовый йогурт: 100 г
- Миндальное молоко: 200 мл
- Сыр: 20 г (для омлета)
Яйца:
- Яйца: 14 шт. (для омлетов, яиц пашот и других блюд)
Орехи и семена:
- Кунжутное семя: 20 г (для авокадо с кунжутом)
- Чиа семена: 15 г (для кокосового йогурта)
Масла и жиры:
- Оливковое масло: 100 мл (для заправки салатов и гриля)
Прочие:
- Миндальная мука: 30 г (для тостов)
- Специи, травы и приправы по вкусу
