Диетические морковные котлеты

Морковные котлеты диетические великолепно сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Диетические морковные котлеты (рецепт ниже) могут быть поданы к праздничному столу как необычная, но очень полезная закуска.

В 100 граммах морковных котлет:

69 калорий;

белков – 3 гр.;

углеводов – 12 гр.;

жиров – 1 гр.

Диетические морковные котлеты

Ингредиенты:

морковь – 500 гр.;

яйцо – 1 шт.;

мука из твердых сортов пшеницы – 50 гр.;

соль;

специи.

Приготовление:

Почистить, помыть морковь, натереть на терке. Отдельно взбить яйцо и смешать с морковью, добавить соль и специи (по желанию). Постепенно всыпать муку, вымешать полученную смесь. Котлеты должны легко формироваться, не приставать к рукам. Разогреть сковороду и обжарить котлеты с двух сторон по две минуты.

Чтобы диетические котлеты из моркови были действительно низкокалорийными нельзя использовать масло для жарки. Важно правильно подобрать сковороду, например с тефлоновым покрытием, где можно обойтись без жира.

Так же морковные котлеты можно готовить на пару, в мультиварке или духовке, тем самым сохраняя их пользу и низкую калорийность.

Морковные котлеты диетические готовы!

Приятного аппетита!