Добавьте клетчатку к рациону и худейте

Клетчатка для похудения применяется уже несколько десятилетий. В чем суть ее действия? Как правильно принимать? Какая клетчатка лучше и чем она полезна? Постараемся найти ответы на эти и другие вопросы вместе с вами.

Как клетчатка помогает худеть

Любая растительная пища состоит из пищевых волокон, которые и называются клетчаткой. Они бывают растворимыми и нерастворимыми, при этом оба вида одинаково полезны для пищеварительной системы и организма в целом.

• Действие нерастворимых волокон заключается в очищении органов пищеварительного тракта. Целлюлоза и лингин содержатся практически во всех овощах, фруктах и злаках. Для полноценной работы клетчатки в данном случае требуется много воды.

Клетчатка для похудения

• Растворимые волокна (например, пектин, альгиназа) разбухают с помощью жидкости, после чего превращаются в особую массу, похожую на желе. Полученный состав заполняет желудок, устраняет чувство голода, связывает кислотные желчные выбросы и вредный холестерин, и выводит их из организма. Такая клетчатка тоже содержится в растительной пище (овощи, бобовые, злаки, фрукты).

Вывод: польза пищевых волокон для похудения заключается в снижении аппетита. Разбухая, она задерживается на время в желудке и в кишечнике, что обеспечивает сохранение ощущения сытости в течение долгого времени.

Польза клетчатки для организма

Может ли похудение быть здоровым для организма? Да, если вы худеете с помощью натуральной клетчатки. В чем заключается основная польза пищевых волокон для организма?

• Слаженная работа пищеварительного тракта.
• Выведение токсинов, холестерина, солей тяжелых металлов, желчных кислот и других вредных веществ.
• Расщепление застарелых каловых масс в кишечнике (чаще наблюдается у людей, страдающих запорами).
• Препятствует образованию камней в желчном пузыре.
• Помогает избавиться практически от всех болезней кишечника, восстанавливает микрофлору.
• Замедляет процессы усвоения углеводов.
• Устраняет запоры.
• Помогает худеть. Удивительно, но иногда нужно просто увеличить в рационе количество клетчатки на 30-40% и вес начнет уходить быстрыми темпами.

Содержание клетчатки в продуктах

Как худеть с помощью клетчатки

Существуют диеты, когда надо употреблять преимущественно клетчатку и в больших количествах. Но этот метод помогает далеко не всем, а иногда он противопоказан, поэтому в данном случае необходима предварительная консультация врача.

• Для проведения разгрузочного дня рекомендуется брать литр кефира и пить его в течение дня, разделив на 5–6 порций. В каждую из них следует добавлять 2 чайные ложки клетчатки, после чего нужно подождать около 15 минут, чтобы она набухла. В течение дня необходимо пить много воды (не менее 2-х литров).
• Оптимальный способ использования клетчатки, это соблюдение щадящей диеты. На протяжении нескольких недель вы поддерживаете свой обычный рацион, исключив из него жирные, рафинированные и тяжелые для пищеварения продукты. Кушайте по 2 чайные ложки клетчатки перед каждым приемом пищи, не забывая пить много воды. Польза пищевых волокон в данном случае будет наиболее выраженной для организма.

Какая клетчатка лучше подходит для похудения

Учитывая, что пищевые волокна, присутствующие в овощах и фруктах, отличаются по своей структуре и активному действию от злаковой клетчатки, возникает вопрос – какая из них лучше для похудения. Клетчатка, содержащаяся во фруктах и овощах, мягче, она выводит токсические вещества, а вот цельные злаки являются поставщиками грубой клетчатки для организма, которые действуют подобно щетке – она более тщательно чистят пищеварительный тракт. Именно поэтому специалисты рекомендуют употреблять клетчатку в соотношении 1:3 (фруктово-овощная к злаковой).

Источники натуральной клетчатки

При поддержании рационального и сбалансированного питания в организм поступает достаточное количество клетчатки. Чтобы она усваивалась полностью, она должна быть натуральной, поэтому лучше правильно питаться. Какие же продукты для похудения содержат полезные пищевые волокна?

• Орехи богаты клетчаткой. Достаточно есть каждый день по небольшой горстке орехов, чтобы получить весь суточный объем пищевых волокон.
• Все виды овощей и зелень богаты клетчаткой.
• Ягоды содержат большое количество целлюлозы, поэтому они полезны для похудения. Малина и клубника являются рекордсменами среди ягод по уровню содержания пищевых волокон.
• Фрукты – среди них много плодов, которые одновременно содержат растворимые и нерастворимые пищевые волокна (пектин и целлюлоза). К таковым относятся яблоки, абрикосы, чернослив, бананы, груши, сливы, тыква, апельсин и грейпфрут.
• Бобовые также богаты клетчаткой обоих типов, особенно полезны фасоль и горох.
• Пророщенные зерна, отруби, хлеб из цельного зерна, злаки содержат растворимые волокна. Добавляйте в готовые блюда проростки, чаще употребляйте каши.

Если питаться правильно, поддерживать сбалансированный рацион, вся необходимая клетчатка в нужном объеме будет поступать в организм ежедневно.

Виды клетчатки «из магазина»

В аптечных сетях и магазинах здорового питания можно увидеть клетчатку, которую многие считают синтетической, но это не всегда правильно. Сибирская клетчатка встречается чаще остальных видов, она представляет собой смесь пищевых волокон, полученных из овощей и фруктов. Выпускается она чаще в порошке, который надо принимать по схеме, указанной на упаковке. Встречается клетчатка мелкого помола, либо крупная.

Выпускается клетчатка и в таблетках, либо в виде подготовленных семян. Принимать их следует в соответствии с рекомендациями на упаковке, предварительно получив консультацию врача. Активированная клетчатка также полезна для похудения, так как препятствует усвоению жиров, создает ощущение сытости на долгий срок, в результате чего вес начинает снижаться.

В идеале клетчатка для похудения должна быть натуральной, поэтому лучше есть свежие овощи, нежели принимать средства с содержанием пищевых волокон. Сбалансированное и правильное питание – это лучшее средство для похудения и поддержания здоровья!