Диета всегда является стрессом для организма. К смене рациона организм привыкает за 7-10 дней. Многие люди во время строгих диет чувствуют раздраженность и физическое недомогание. Человеку со слишком чувствительным организмом сложно потянуть такие изменения, он часто срывается и еще больше набирает вес. Специально для людей, которые не хотят терпеть постоянное чувство голода, была разработана «Кето-диета».
Диету еще называют кетогенной, её принцип состоит в максимальном исключении углеводов из рациона. Суть такого питания основывается на замещении углеводов жирами и увеличением приема белков.
Кетогенные диеты приобретают все большую популярность в кругах людей, следящих за здоровьем и хорошим самочувствием
Описание кето-диеты в процентном соотношении дневного рациона:
Кето-диета для похудения часто позволяет не только сохранить физическую форму, но и устранить жировую прослойку и нарастить мышечную массу. Кетогенная диета вызывает в организме «кетоз», механизм который запускается при дефиците углеводов. В это время тело начинает расходовать только жиры в качестве источника энергии. В процессе кетоза в организме образовываются кетоновые тела. Их увеличенное количество является опасным для здоровья человека, поэтому очень важно пить достаточно жидкости.
Основные принципы кето-диеты:
Кетогенная диета для похудения должна применяться без фанатизма. В расчете белков и жиров на кето-диете необходимо опираться на состояния организма, на его работоспособность и энергетические запасы.
На период такого питания необходимо снизить калорийность рациона на 15%. Если женщина употребляла 2500 ккал в день, во время жировой диеты питание снижается до 2100 ккал.
Из них отводится:
Кетоз — естественный метаболический процесс, когда ваше тело использует жиры для биологической необходимости в выработке энергии во время дефицита питательных веществ
В обычные дни человеку нужно до 110 грамм углеводов в день, но чтобы снизить вес, их уменьшают до 20-50 грамм.
Список разрешенных продуктов на кето-диете:
Людей перед началом диеты волнует вопрос: «Что можно есть на кетогенной диете?» и неспроста, ведь многие жиры являются вредными и не приносят пользы.
Список продуктов с наиболее полезными жирами:
Кетогенная диета становится одним из основных направлением для энтузиастов здоровья и фитнеса, благодаря многим клиническим исследованиям, подтверждающих ее терапевтические свойства
В диете нужно делать акцент на моно- и полиненасыщенных жирах и до минимума исключить из питания трансжиры, поэтому кето-диета исключает из своего списка продуктов:
Трансжиры относятся к специальному виду ненасыщенных жиров, изготовленных искусственным путем. Они повышают уровень сахара в крови, вызывают развитие дегенеративных заболеваний сердца, почек и мозга.
Оставив трансжиры в своем рационе, человек повышает вероятность:
Список запрещенных продуктов кето-диеты с высоким содержанием углеводов:
Кетодиета больше похожа на замену одних источников калорий на другие, которые вы потребляете, а не на полный пересмотр питания
Женщинам больше всего подойдет стандартный вид кето-диеты. Он исключает дни с увеличенным употреблением углеводов. Такое меню кето-диеты на каждый день подойдет женщинам с отсутствием физических нагрузок или с их минимальным количеством. Диета считается эффективным методом для запуска жиросжигания.
Меню кето-диеты на неделю для женщин разрешает включить такие блюда:
Меню кетогенной диеты на неделю для похудения исключает больше чем 30 грамм углеводов на день. Обязательно выпивать до 8 стаканов негазированной воды в день.
Стандартная кето-диета подойдет для тех мужчин, у которых вовсе отсутствует физическая нагрузка на работе (для программистов, офисных работников, водителей). Если же мужчина занимается спортом, ведет достаточную умственную или физическую нагрузку, ему нужно придерживаться целевой диеты.
Меню целевой кето-диеты на неделю для мужчин включает один или два дня употребления повышенного количества углеводов. Приемы пищи с углеводами нужно устраивать перед тренировкой и после. В среднем меню кето-диеты придерживаются на месяц или два. Если у мужчины есть желание набрать мышечную массу, количество белков и жиров делают равным.
Меню кетогенной диеты для похудения мужчины включает такие блюда:
Переход к такой диете означает, что вы будете есть много мяса, молочных продуктов и овощей
Рецепты эффективных блюд для кето-диеты:
Рецепты кетогенной диеты для похудения являются очень питательными и одновременно эффективными. Они не заставят голодать и снабдят человека полезными элементами.
Напитки, помогающие восполнить необходимое количество жидкости на жировой диете:
Люди, которые переходят на кетогенную диету, поддерживают идею употребления в пищу белковой и насыщающей пищи
Многих сторонников диеты перед её началом волнует вопрос: «Как выходить из кето-диеты?». Очень важно сделать это правильно, чтобы не навредить своему организму и не вернуть лишний вес. Самое главное – выходить из диеты постепенно. Резкое увеличение количества углеводов может вызывать углеводные отеки и возврат жира.
Советы выхода из кето-диеты:
Основное достоинство кето-диеты в том, что она позволяет убрать лишний вес без изнуряющих диет и голодовок. У человека отсутствует чувство голода и снижается вероятность срывов.
Минусы кето-диеты:
Очень важно понять, как белок работает в кето-диете и как получить оптимальные результаты
Кето-диета может вызвать такие побочные эффекты:
Вред от кето-диеты может возникнуть при употреблении вредных жиров во время диетического питания.
Негативные последствия:
Последствием кето-диеты часто является запор. Важно нормализовать питание после выхода из диеты, т. к. хронический запор становится причиной геморроя и интоксикации организма.
Изначально диету назначали для терапии детей с эпилепсией и только после стала применяться в борьбе с лишними килограммами за стройное и подтянутое тело. Её применение эффективно в борьбе с некоторыми болезнями.
Часто врачи назначают кетогенную диету при эпилепсии наравне с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением. Такое лечебное питание противопоказано грудничкам и применяется только при полном контроле лечащего врача. Больным запрещается употреблять газированную воду и вести физическую активность во время диеты. Кето-питание при эпилепсии в 80% случаях помогает избавиться от болезни и в 50% полностью устраняет приступы и позволяет вести полноценную жизнь.
Помогает увеличить производство кетонов и обеспечивает энергию
Кето-диета успешно зарекомендовала себя при онкологии. Она стимулирует работу иммунной системы и снимает воспалительные процессы. Кетоновые тела позволяет снизить рост злокачественных клеток. Кетогенная диета эффективна при раке мозга, однако, только навредит пациенту с раком желудка и желчного пузыря. Соблюдение диеты должно быть согласовано с квалифицированным специалистом.
Кето-диета при диабете позволяет снизить уровень глюкозы в крови и избавить от ожирения. Нужно обсуждать диету с врачом, так как еще нет точных результатов исследований того, что она полностью разрешена. Важно узнавать у врача необходимость приема витаминных комплексов и введение инсулина на время диетического питания.
Основные противопоказания кето-диеты:
Кетогенная диета противопоказана беременным женщинам, а также в период лактации. Совмещение алкоголя и кето-диеты имеет спорные мнения. Большинство считают, что он позволяет ускорить и углубить процесс кетоза, однако, препятствует снижению веса. Большинство алкогольных напитков высококалорийные.
В интернете огромное количество фото «до и после» от похудевших на кето-диете людей различного возраста. Результаты у похудевших на кетогенной диете чаще всего положительные, однако, многое зависит от длительности диеты и выхода из нее.
Артем Пищита, 29 лет:
«При помощи кетогенного питания удалось избавиться от лишних 5 кг. Это питание помогло мне набрать мышечную массу, а в комплексе с тренировками получить рельефный живот. Доволен».
Светлана Аршевич, 32 года:
«Жировая диета позволила сбросить 3 кг за две недели. Вначале чувствовала усталость и головокружение, но после первой недели симптомы прошли. Сейчас полна энергии и сил и хочу продолжить такое питание».
Михаил Фобин, врач диетолог:
«Всегда советую обращаться к специалистам для подбора правильного меню. Своим пациентам часто советую жировую диету, конечно, если отсутствуют противопоказания и проблемы с запорами».
Вячеслав Жердин, врач-диетолог:
«На личном опыте наблюдаю, как многие пациенты избавились от лишнего веса с помощью кетогенного рациона. Всегда настаиваю на том, что нужно прислушиваться к состоянию своего здоровья. Если чувствуется дискомфорт, головокружение и слабость, лучше перейти на другое питание».