Основные правила диеты при варикозе

Варикозное расширение вен характеризуется хроническим течением. Если удалось избавиться от него с помощью медикаментозной терапии или операции, то стоит придерживаться здорового образа жизни, сбалансированного питания, чаще бывать на свежем воздухе. Если не следовать этим рекомендациям, болезнь может активизироваться с новой силой. Вот почему диета при варикозе играет исключительно важную роль.

Специфика диетпитания

С целью остановки прогрессирования патологии врачи-флебологи рекомендуют корректно подобранное питание при варикозе вен нижних конечностей.

Снижение веса поможет решить ряд проблем, возникающих при заболевании с венозным расширением, а именно:

1. Уйдет отечность, но при этом организм будет насыщен необходимым количеством жидкости.
2. Стенки кровеносных сосудов укрепятся. Так ускорится выздоровление и будет предупреждено прогрессирования недуга.
3. Произойдет разжижение состава крови, вследствие чего нормализуется артериальное давление.
4. Улучшиться кровообращение, которое позволит снять нагрузку с пораженных вен.

Диета при варикозе нижних конечностей подбирается в индивидуальном порядке с учетом особенностей каждого пациента.

В индивидуальном порядке с учетом особенностей каждого пациента подбирается диета при варикозе нижних конечностей

При этом учитывают такие факторы:

• масса тела больного;
• возрастные изменения;
• наличие аллергических реакций;
• присутствие других болезней;
• общее представление о состоянии здоровья.

Особенно значима диета при варикозе нижних конечностей у женщин, так как, по данным статистики, такое состояние у них диагностируется регулярнее, чем у сильного пола (связано с увеличивающейся массой тела при беременности, приемом гормональных лекарств).

Главные правила диеты

Чтобы лечебное питание при варикозе стало максимально полезным, необходимо придерживаться таких советов:

1. Обеспечить необходимый объем в организме витамина С. Он способен синтезировать эластиновые и коллагеновые вещества, поддерживающие сосуды в нормальном состоянии, благоприятствует нормальному кровообращению. Врачи рекомендуют принимать одновременно витамины С и Е, что обеспечивает лучшую усвояемость витамина С и увеличивает его воздействие.
2. Ежедневно отводить в рационе место пище с большим содержанием биофлавоноидов. Их наличие в организме улучшит состояние сосудистых стенок и воспрепятствует появлению свободных радикалов, которые разрушают ткани. К данной группе принадлежит рутин. Он дает превосходный эффект при снятии болевых ощущений и отеков. Эти ценные вещества присутствуют во фруктово-ягодной продукции, в различных крупах.
   

   На облегчение основных проявлений болезни и снижение риска осложнений направлена диета при варикозе

3. Употреблять клетчатку. Ею богаты овощи и фрукты.
4. Выдерживать питьевой режим. Пить нужно в таком объеме, чтобы не допускать большой вязкости крови (приблизительно 2 литра).
5. Исключить жирную пищу, заменяя ее растительными жирами, отказаться от перекусов быстрой едой.
6. Включать в меню блюда с продуктами, которые содержат калий и магний.
7. Сократить количество соли до минимума.
8. Увеличить число приемов еды (5-7 приемов на день), то есть сделать питание дробным, равномерно распределив его на протяжении дня. Нельзя есть слишком поздно, особенно перед самым сном.

Подбирая продуктовый набор для диеты при варикозе вен на ногах, стоит уделить внимание тем ее компонентам, которые могут своим составом положительно повлиять на пораженные участки вен и состав крови.

Какая диета при варикозе лучше подходит пациенту, решается врачом-флебологом в каждом конкретном случае.

Разрешенные продукты

Учитывая основополагающие принципы диетпитания, подбирают соответствующую правильную пищу:

1. Рекомендуется включать различные крупы: ячневую, гречневую, рисовую, овсяную. Полезными будут и пророщенные пшеничные, овсяные и ржаные зерна.
2. Овощи (капусту, томаты, сладкий перец, лук, картофель, свеклу, морковь, чеснок), насыщающие организм клетчаткой и комплексом витаминов.
   

   Поможет сбросить лишний вес и уменьшить чрезмерную нагрузку на нижние конечности правильный рацион питания

3. Фруктово-ягодную продукцию. Особенно полезны больным с поврежденными венами черника, яблоки, черная смородина, крыжовник, а также различные сорта цитрусовых, богатых витаминами и микроэлементами. Большой процент витаминов С и Е содержится в авокадо.
4. Разные виды бобовых овощей. Из этой группы самыми ценными качествами обладает стручковая фасоль, укрепляющая вены и предотвращающая проблемы с их целостностью.
5. Из зеленых пряных трав разрешается приправлять блюда зеленым укропом, петрушкой, базиликом, розмарином, кресс-салатом.
6. Потребление мяса при соблюдении правильного питания при варикозе вен на ногах стоит сократить. Разрешены блюда из бараньих почек, говяжьей печени: в них достаточный процент меди, отвечающей за выработку эластина. Это вещество помогает придать венам эластичность и крепость. Из остальных видов мяса допускаются постные сорта.
7. Рыбная продукция разрешена только морская и нежирная. Диетический рацион дополняют и разнообразят креветки, мидии, кальмары, крабы.
8. Обезжиренная кисломолочная продукция.
9. Из напитков допустимыми считаются чаи: зеленый, из имбиря, свежевыжатые соки, ягодные морсы.
10. В качестве сладостей рекомендуется есть сухофрукты, разнообразные виды орехов, мед, варенье.
11. Жирами растительного происхождения заменяют животные жиры, добавляя их в супы или используя для заправки салатов.

При приготовлении еды из перечисленных продуктов питания при варикозе применяются способы отваривания, тушения, запекания или томления на пару.

Частично или полностью запрещенные продукты

Диетическое питание при варикозе вен предусматривает продуктовый набор, от которого стоит отказаться.

Продукты от которых необходимо отказаться при варикозе

Это касается:

• любых полуфабрикатов. Блюда на каждый прием пищи готовят свежие;
• фаст-фудов;
• всех видов колбасной продукции;
• копченой и консервированной еды;
• мясных бульонов;
• холодных заливных блюд;
• сахара и всех его заменителей;
• конфет и шоколадной продукции;
• сдобы;
• газировки, черного чая, кофе, спиртного.

Убрав весь список противопоказаний при варикозном расширении вен на ногах из ежедневного меню, можно приблизить выздоровление и предупредить обострения.

Примерное меню диеты при варикозе

Зная, что допустимо в пищу, а что нельзя есть, нетрудно самостоятельно готовить полезную еду. Но перед этим обязательно нужно получить рекомендации специалиста, который откорректирует правильное питание при варикозе с учетом особенностей и предпочтений каждого пациента.

Примерное меню при варикозе на один день может быть таким:

На укрепление стенок сосудов и улучшение кровообращения направлена диета при варикозе

• для завтрака – сырный бутерброд из хлебца, желательно цельнозернового; полстакана свежевыжатого сока из моркови, 150 граммов любых фруктов;
• для второго завтрака – немного обезжиренного йогурта, чай из фруктов;
• для обеда – рыба, запеченная в фольге под сметанным соусом, отварной рис;
• для полдника – салатная смесь из овощей, приправленная зеленью и маслом оливы;
• для ужина – запеканка из творога и абрикосов.

Нужно проявить фантазию, и тогда питание при варикозе вен на ногах не будет однотипным и безвкусным.

Улучшить внешний вид ног, нормализовать здоровье, скинуть лишние килограммы, вот чем поможет диета при варикозном расширении вен на ногах. Меню на неделю лучше составить заранее, чтобы успеть приготовить еду.

Необходимость диеты после операции

• правильно построенная диета после операции на варикоз поможет ускорить выздоровление, избежать возможных осложнений. При употреблении продуктов нужно выбирать те, которые обладают противовоспалительными свойствами и разжижают кровь;
• предотвратить нежелательные процессы позволят продукты с повышенным содержанием витамина С (все цитрусовые, красная смородина, чеснок, лук);
• из круп лучше есть овсянку и чечевицу;
• питание после операции варикоза на ногах допускает в качестве напитков свежие фруктовые и овощные соки. Лучше всего пить соки из красных виноградных сортов, ягод с кислым вкусом;
• не стоит употреблять продукты, приготовленные способом жарения, копчения, маринования, сюда же относятся жирные виды мясной продукции, сдоба, минеральная вода с добавлением газа.

Хорошо использовать не только во время реабилитации после оперативного вмешательства такое питание, но и для профилактики варикоза.

Отзывы

Подавляющее большинство врачей-флебологов рекомендует людям, страдающим болезнями вен, придерживаться здорового питания. О пользе диеты говорят и сами пациенты.

Светлана, 42 года:

«Назначенная врачом диета очень помогла. Конечно, вместе с лечением. При этом я немного похудела и стала стройнее выглядеть. Так что не пренебрегайте советами доктора. Правильное питание – хорошее подспорье таблеткам и мазям».

Евгения, 37 лет:

«Я вовремя обратилась к врачам, и теперь меня не беспокоят все эти неприятности, а ножки стали красиво выглядеть. Во время лечения сидела на диете, что существенно ускорило мое выздоровление. Так привыкла к правильному питанию, что до сих пор его придерживаюсь. Появилась легкость во всем теле. И главное, что болезнь не возвращается».