Особенности диеты при атопическом дерматите

Атопический дерматит – кожная болезнь, которая проявляется аллергическими реакциями на различные факторы. Причинами заболевания становятся продукты питания, медикаментозные препараты и бытовая химия. Болезнь обусловлена генетическими факторами и передается по наследству. Дерматит активно проявляется в первые три года жизни ребенка, когда его организм только начинает привыкать к окружающей среде. Диета при экземе и дерматите является способом лечения и профилактикой будущих рецидивов болезни.

Особенности диеты при дерматите

Изначально пациенту требуется провести правильную диагностику у аллерголога. После ряда лабораторных исследований и выявления аллергена нужно подобрать правильное питание. Наиболее эффективной и действенной при дерматите считается гипоаллергенная диета. Она полезна для всех возрастных категорий на любой стадии заболевания.

Такая диета при дерматите позволяет:

• нормализовать обмен веществ;
• устранить симптомы и избавить от расстройства пищеварения;
• насытить кишечник полезными бактериями, что борются с дисбактериозом;
• восстановить кожные покровы и устранить раздражения, сыпь и покраснения;
• снять воспаления из кожных тканей;
• повысить защитные функции организма.

Периоральный дерматит возникает в области рта и подбородка, скрыть его с помощью одежды не получается. Для диеты при периоральном дерматите на лице подойдет относительно вегетарианское питание с включением кисломолочных продуктов, бобовых и круп. Диета при себорейном дерматите кожи головы уменьшает количество углеводов. Ограничиваются в употреблении животные и растительные жиры, так как они влияют на выработку кожного сала. Врачи советуют выдерживать диету не менее 10 дней, склоняя к такому питанию пациента на протяжении полугода.

Гипoaллepгeннaя диeтa пpи aтoпичecкoм дepмaтитe пoкaзaнa в кaждoм cлучae, oднaкo в cлучae c пищeвoй aллepгиeй oнa будeт бoлee cпeцифичнoй

Основные правила

Во время диагностики врач учитывает лабораторные исследование, жалобы пациента и его возраст. Диета при кожном дерматите у взрослых и детей отличается. Неокрепший организм ребенка нуждается в лучшем и точном контроле.

Существуют общие правила, которые во время диетического питания нужно соблюдать всем:

1. Исключите из рациона все продукты, вызывающие аллергическую симптоматику.
2. Употребляйте легкую низкокалорийную пищу, чтобы обеспечить нормальную работу желудка.
3. Уберите из рациона глютен и гистамин.
4. Соблюдайте питьевой режим.
5. Исключите продукты, вызывающие нервное возбуждение.

Диета при кожном дерматите обязательно должна включать разнообразные витамины и минералы:

1. Лактобактерии. Влияют на формирование иммунитета и вырабатывают молочную кислоту. Она останавливает рост вредных бактерий в кишечнике, которые вызывают дисбактериоз.
2. Витамин D. Существуют исследования, которые доказывают прямую связь нехватки витамина D и дерматита.
3. Олеиновая и линолевая кислоты. Тормозят выход гистамина из клеток и снижают неприятные симптомы.
4. Витамин В. Максимально влияет на кожу. Его нехватка вызывает шелушение, сухость кожи и недостаток иммунитета.
5. Биотин. Помогает усваивать аминокислоты и жиры, восстанавливает кожные покровы.
6. Витамин А. Способствует смене эпителия, увеличивает выработку коллагена.
7. Витамин Е. Мощный антиоксидант, влияющий на процессы восстановления тканей.

B пpaктикe пpимeняeтcя двa ocнoвныx видa диeт: элиминaциoннaя и poтaциoннaя

Особенности диеты гипоаллергенной при атопическом дерматите

Диету при аллергическом дерматите может разработать лечащий врач. Во время такой диеты человеку запрещено переедать и перегружать желудок. Пациент должен взять привычку кушать умеренно по 4-6 раз, не солить и не перчить пищу. Овощи и фрукты полезней покупать сезонные, в них содержится меньше нитратов. Диета при атопическом дерматите у взрослых исключает употребление не домашней еды, питание в местах быстрого питания и ресторанах.

По статистике, аллергики часто впадают в депрессивные состояния из-за постоянных дискомфортных симптомов. Внешний вид их кожных покровов считается косметическим дефектом, из-за этого многие пациенты отличаются нервозностью и раздражительностью. Плюс гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите в том, что она позволяет избавиться от лишнего веса и восстановить фигуру. Это возвращает многим женщинам не только здоровье, но и красивое тело. Гиппоаллергенная диета при дерматите у взрослых требует большой силы воли и негативно влияет на моральное состояние, однако симптомы дерматита приносят пациенту намного больше дискомфорта.

Преимущество такой диеты в том, что она позволяет установить тот продукт, по причине которого возникают кожные реакции.

Общая схема:

1. Исключаются сильные аллергенные продукты.
2. Если симптомы аллергии не проходят, человек должен постепенно исключать из своего рациона другие продукты, пока не установит причину.
3. Если из питания устранено большинство продуктов, но реакция организма не изменилась, обязательно обратитесь к врачу для более точной помощи в коррекции питания.

Meнee, чeм у 10% дeтeй c aтoпичecким дepмaтитoм пищeвaя aллepгия или нeпepeнocимocть являютcя пpoвoциpующим фaктopoм

Разрешенные продукты

Основу питания составляют низкокалорийные блюда. К употреблению разрешаются:

• картофель, белокочанная капуста, кабачок, репа, тыква, брокколи, цветная капуста;
• скумбрия, горбуша, карп;
• перепелиные яйца;
• кролик, телятина, говядина, конина;
• кефир, натуральный йогурт, простокваша, козье молоко, ряженка;
• натуральные соки, компоты и травяные настои;
• алыча, груши, белая шелковица;
• все крупы;
• натуральный мармелад и зефир;
• черный несвежий хлеб.

Частично или полностью запрещенные продукты

Наличие дерматита у человека исключает из питания:

• блюда ресторанного происхождения;
• уличную еду (хот-доги, лаваши, чебуреки, гамбургеры);
• фрукты и овощи яркого цвета;
• магазинные консервированные продукты (кукуруза, горошек, грибы, оливки, маслины);
• газированные напитки (Fanta, Pepsi, Coca Cola).

При дерматите у взрослых и детей нельзя употреблять в пищу продукты, с высоким содержанием гистамина.

Пpинятo уcлoвнo выдeлять aгpeccивныe в плaнe aллepгии пpoдукты, cpeднeй aллepгeннocти и гипoaллepгeнныe

К полностью запрещенным продуктам при атопическом дерматите относятся:

• сосиски, колбасы, копченая рыба и мясо, сало;
• омары, устрицы, креветки, осьминоги;
• пиво, красное вино, виски, алкогольные коктейли;
• мучные продукты на дрожжах;
• кофе, мед, ненатуральные джемы и варенье;
• базилик, руккола, шпинат, кинза, сельдерей;
• майонезы, кетчупы, горчицы, соусы;
• арахис, фундук, кешью, бразильский и кедровый орех;
• все сладости на какао-бобах;
• малина, хурма, манго, лайм, арбуз;
• помидор, баклажаны, буряк.

Возрастное диетическое питание при дерматите

Дерматит может появиться в любом возрасте. Выстраивая диетическое питание, специалист отталкивается от:

• списка аллергенов, выявленных при лабораторных исследованиях;
• возраста пациента;
• количества физической нагрузки;
• уровня иммунитета.

Главный смысл такого писания – исключить источник аллергии и снизить нагрузку на работу внутренних органов.

Taк или инaчe, диeтa пpи aтoпичecкoм дepмaтитe у взpocлыx oбязaтeльнa

Диета при дерматите для взрослых

Диета при дерматите у взрослых подбирается индивидуально. Атопику потребуется:

• установить «провокаторы» болезни;
• исключить продукты, вызывающие вздутие и нарушающие моторных функций кишечника;
• употреблять низкокалорийные продукты;
• кушать маленькими порциями;
• периодически проходить обследование ЖКТ.

При сильных симптомах меню при дерматите у взрослых основывается на диете для полного очищения организма:

1. Первые два дня диеты употребляется только вода и черствый хлеб.
2. В питание включается мясо на следующие три дня.
3. Вводятся кисломолочные продукты.
4. Дополняются следующие продукты.

Весь рацион нужно систематически фиксировать в ежедневник. Это помогает выявить неблагоприятные продукты питания.

Диета при дерматите у взрослых исключает ресторанную еду, алкоголь и полуфабрикаты. Своими обострениями болезнь обязана вредным консервантам и красителям. Дерматит у взрослых на лице провоцируют сладости. Человек может питаться здоровой и правильной едой, но все равно страдать от дерматита из-за генетической предрасположенности к болезни.

Сыроедение позволяет избавить организм от накопленных шлаков и токсинов. Во время такого питания человек употребляет:

• сырые овощи, фрукты и ягоды;
• готовит смузи;
• делает натуральные фруктовые пюре.

Paциoн дoлжeн peгулиpoвaтьcя в зaвиcимocти oт пoлa, вoзpacтa чeлoвeкa, eгo pocтa и вeca

Пища без термальной обработки позволяет сохранить витамины и повысить иммунитет. Существует также более экстремальный способ очищения – голодание. За неделю до голодания человек должен употреблять большое количество клетчатки. Последующие пару дней он отказывается от еды и пьет только воду. По истечении голодания каждый день добавляет по одному продукту в свой рацион. Сыроедение и голодание при лечении дерматита должны быть обязательно согласованы с врачом и проходят под его постоянным контролем.

Сложность в питании аллергика возникает также при поездках в экзотические страны. Если человек находится в отпуске или командировке в Китае, Вьетнаме или Таиланде, стоит отказаться от питания национальными кухнями. В них часто используют арахис, креветки. Такие поездки нужно планировать заранее и брать свою еду даже для перекуса в самолете.

Несколько советов для диетического противоаллергенного питания во время поездок:

• заказывайте номер с личной кухней;
• самостоятельно покупайте продукты и готовьте;
• размещайтесь в гостиничных номерах возле рынков и супермаркетов;
• переведите заранее на иностранный язык список аллергенов и держите его при себе.

Диета при дерматите у детей

Гиппоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей должна быть составлена только после выяснения врачом и родителями её причины. Зачастую даже правильное питание вызывает у ребенка аллергические реакции. При аллергическом дерматите у детей их сыпет, даже если исключить все вредные компоненты. Когда врач и родитель не могут определить причину высыпания, специалист предлагает соблюдать ротационную диету.

1. Родитель подбирает питание на 4 дня. Каждый день он дает определенный вид продуктов, которые в другие дни не повторяются.
2. На пятый день питание 4 дней повторяется заново, добавляя в один из дней дополнительный продукт.

Метод, возможно, долгий, но эффективный. Он позволяет установить точный аллерген, а также скрытую пищевую аллергию, которую не всегда удается определить с помощью лабораторных исследований.

He тaк пpocтo пoдoбpaть peцeпт, в кoтopый бы нe вxoдили aллepгeнныe пpoдукты

Пример меню ротационной диеты при дерматите у детей:

1. Первый день. Перловка, говядина, тертая морковь, белая смородина.
2. Второй день. Картошка пюре, запеченный кролик, капуста, слива.
3. Третий день. Рисовая каша, индейка, тыква, крыжовник.
4. Четвертый день. Гречка, телятина, стручковая фасоль, банан.

Диета при дерматите у детей до года исключает из рациона все тяжелые продукты, мясные бульоны и куриные яйца. Все продукты необходимо хорошо мыть под горячей водой, очищать кожуру на яблоках и грушах. Их полезно запекать в духовке, а мясо готовить на пару. Хорошо подходят фруктовые пюре и кисломолочные продукты. Многие мамы самостоятельно покупают козье молоко и готовят йогурты и кефиры. Если ребенку готовится мясной бульон, обязательно сливайте первую воду. Обращайте внимание на лекарственные препараты, которые принимает малыш. Часто бывает, что мама пытается найти проблему в рационе, а она кроется в медикаментах. Составьте меню ребенка заранее и разнообразьте его разными продуктами. Готовьте только на один раз. Между главными приемами пищи давайте ребенку полезные перекусы. Кормите маленькими порциями 5-6 раз в течение дня.

У грудничка диету при атопическом дерматите придется придерживаться матери. Если малыш по индивидуальным причинам питается искусственным молоком, подбирать подходящую смесь лучше под контролем врача. Обязательно читайте состав новых смесей.

Диета при дерматите у беременных и кормящих женщин

Диета мамы при атопическом дерматите у ребенка должна быть сбалансированной и включать все необходимые элементы. На начальном этапе диету мамы при атопическом дерматите у грудничка подбирают в зависимости от аллергенности продуктов. Однако все организмы разные и утверждать, что аллергия не проявится на обычную сушку или галетное печенье, невозможно.

Во время беременности дерматит возникает у женщин, что уже ранее страдали экземой. Вероятность того, что у ребенка возникнет такая же проблема, больше 60%. Дерматит у беременных женщин чаще появляется в первом триместре беременности.

Мамам подходят такие блюда:

1. Запеченные яблоки с творогом.
2. Овощной бульон с крупой.
3. Запеченное мясо кролика со спаржевой фасолью и брокколи.
4. Котлеты из нежирной телятины, фрэш из яблока, огурца и петрушки.

При атопическом дерматите у ребенка в самых запущенных случаях мамам приходится сидеть 4-5 дней на питании из двух диетических продуктов (рис и яблоки), после чего постепенно вводить новые продукты каждые полнедели. Это помогает проследить за реакцией организма на каждом из этапов.